Хотя минералы, то есть макро- и микроэлементы, составляют всего 4% от общей массы тела, они необходимы для правильного развития и поддержания здоровья. К сожалению, наш организм не в состоянии их производить, поэтому потребность в них покрывается за счет того, что мы обеспечиваем нашему телу, как в продуктах, которые мы едим, так и в пищевых добавках. Некоторые из них особенно важны для людей, ведущих активный образ жизни и занимающихся спортом.
Питание играет очень важную роль в тренировках и жизни каждого спортсмена. Каждый из нас более или менее знает о роли белков, жиров и углеводов. Но помним и знаем ли мы о минералах столько же? И мы должны это делать, потому что недостаток микро- и макроэлементов может иметь большое влияние на функционирование организма. Для спортсмена особенно важны натрий, калий, кальций, магний, железо и цинк.
Натрий и калий
Повышенная физическая активность вызывает значительную потерю в организме натрия и калия вместе с выделением пота. Поэтому дополнять их необходимо после тренировок и соревнований. Мы обеспечиваем организм калием в основном за счет употребления овощных и фруктовых и овощных соков, желательно сразу после тренировки. Отличным источником калия среди прочего являются бананы, фасоль, помидоры, картофель и шпинат. Когда дело доходит до натрия, его богатыми источниками являются хлеб, мясное ассорти и другие соленые или копченые продукты. Потери натрия и калия во время упражнений могут повлиять на утомляемость и способствовать закислению мышц, но вы можете постоянно их дополнять, например, изотоническим напитком. В свою очередь, увеличение потребления натрия и калия после тренировки ускоряет восстановление.
Кальций
Из-за участия во многих ключевых процессах спортсмена, таких как сокращение и расслабление мышц, проведение нервных раздражителей и свертывание крови, кальций является одним из важнейших макроэлементов для организма спортсмена. Дефицит кальция активизирует его запасы в костях и, таким образом, вызывает нарушения микроструктуры скелетной системы, что напрямую приводит к повышению риска травм и переломов. Недостаточное количество кальция в организме вызвано недостаточным потреблением молока и продуктов из него, слишком высоким потреблением фосфора из-за большого потребления мяса и зерновых продуктов, а также диетой с высоким содержанием белка, которая способствует увеличению выведения кальция. В свою очередь, избыточное потребление кальция может вызвать запор и нарушить усвоение других макро- и микронутриентов, в частности железа, цинка и магния.
Магний
Он играет чрезвычайно важную роль в энергетическом обмене, влияет на усиление синтеза белка и регулирует метаболизм углеводов и жиров. Правильное поступление магния очень важно в рационе каждого спортсмена. Основными источниками этого элемента являются зерновые продукты, молоко и продукты из него, картофель, зеленые листовые овощи, орехи, горох, фасоль. Магний, помимо витаминов, является наиболее часто добавляемым минеральным компонентом. В случае его дефицита или повышенной потребности рекомендуется принимать до 300 мг в день. Препараты магния следует употреблять во время еды.
Железо
Еще один чрезвычайно важный минерал для человека, особенно для каждого спортсмена. Его содержание в организме определяет, среди прочего уровень гемоглобина в крови, миоглобина в мышцах и многих ферментов, ответственных за транспорт и метаболизм кислорода. Слишком мало железа значительно снизит работоспособность организма. Известны случаи, когда игроки, подвергавшиеся длительной физической нагрузке, ослаблялись, а после внутривенного введения железа их состояние значительно улучшалось. Лучшими источниками этого питательного вещества в повседневном рационе являются мясные продукты и субпродукты. Дополнительный прием железа рекомендуется только в случае анемии, вызванной его дефицитом в организме. Однако прием добавок, богатых железом, может быть особенно полезным для вегетарианцев, женщин, которые интенсивно тренируются, и тех, кто
Цинк
Он влияет на синтез белков организма и секрецию многих гормонов, включая инсулин и тестостерон, и может способствовать увеличению мышечной массы и силы. Кроме того, он отвечает за поддержание надлежащей концентрации витамина А в плазме. Достаточное количество цинка в рационе может иметь большое значение в бодибилдинге и силовых видах спорта. Цинк содержится в постном, красном мясе, рыбе и морепродуктах, а также в горохе, бобах и бобах. Цинк играет очень важную роль в диете спортсмена, но дополнительные добавки с этим элементом существенно не улучшают спортивные результаты.
Помните, что наш организм не переносит недостатка минералов, но и их избыток может быть очень вредным. Для каждого человека, особенно для человека, ведущего активный образ жизни, периодические медицинские осмотры являются лучшим источником информации об изменениях, происходящих в организме, и о любых изменениях в рационе и добавлении макро- и микроэлементов следует проконсультироваться с врачом. по результатам тестирования.
Добавить комментарий